Простой, быстрый и сытный рецепт предложил ТГ-канал «Простые рецепты».
Вам понадобится для гречаников:
- Фарш-500 г.
- Гречневая крупа (сырая)-150 г
- Яйцо-1 шт.
- Луковица-2 шт.
- Соль,перец⠀
Для соуса:⠀
- Томатный сок-350 мл⠀
- Луковица-2 шт.⠀
- Чеснок-2 зуб.⠀
- Соль, перец⠀
- Вода-100 мл⠀
- Лавровый лист-2 шт.
Отварить гречневую крупу.⠀
В фарш добавить яйцо, перемолотый лук, гречку, соль и перец. Хорошо перемешать и слепить котлеты.⠀
Обвалять в муке и переложить на досочку, застеленную пищевой плёнкой.⠀
Обжарить котлеты с 2 сторон в растительном масле до золотистой корочки.⠀
Для соуса лук обжарить на растительном масле до мягкости, добавить томатный сок, соль и перец по вкусу, чеснок и протушить 5 минут.⠀
Залить котлеты соусом,добавить воду,лавровый лист и тушить 20-25 минут.⠀
Подавать с зеленью!⠀
⠀
Приятного вам аппетита!
